[发明专利]一种加速绿茶醇化的方法在审
| 申请号： | 201811219567.2 | 申请日： | 2018-10-19 |
| 公开（公告）号： | CN111066903A | 公开（公告）日： | 2020-04-28 |
| 发明（设计）人： | 石影 | 申请（专利权）人： | 贵州黔新茂源农业发展有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/12 |
| 代理公司： | 贵阳中新专利商标事务所 52100 | 代理人： | 刘楠 |
| 地址： | 553199 贵州*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 一种加速绿茶醇化的方法，属于茶叶加工方法技术领域。其包括以下工艺步骤：1)新鲜茶叶经摊晾，高温杀青，揉捻后，干燥备用；2）将上述处理好的茶叶打包放置在温度为‑20℃，气压为10‑15 Pa冷冻干燥机中干燥至茶叶含水量至10%一下；3）将上述处理好取出，放置在温度为50‑55℃，湿度100%的醇化室内醇化4‑8 h；4)醇化结束后，得到成品，将成品避光低温保存。本发明方法设计合理、操作简单，且能有效提高茶叶品质，将原来的醇化时间至少缩短20左右，亦能满足大规模工业化生产要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 加速 绿茶 醇化 方法 | ||
【主权项】：
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