[发明专利]一种热辐射传导的智能恒温腌制系统及利用该系统腌制再制蛋的方法

摘要

本发明涉及一种热辐射传导的智能恒温腌制系统，所述系统包括腌制装置、补盐罐、料液过滤器、紫外杀菌器、配料罐、管道开关、多个阀门和排污管道，所述腌制装置能够采用热辐射法对再制蛋进行保温加热，所述配料罐的出料口通过阀门与料液过滤器的进料口相连接设置，该料液过滤器的出料口与紫外杀菌器的输入端相连接设置，该紫外杀菌器的输出端通过管道开关与腌制装置的输入端相连接设置。本系统结构简单，易于实现，操作方便，该系统的腌制装置能够采用热辐射法对再制蛋进行保温加热，避免了直接加热对腌制料液造成的局部过热现象，在保证再制蛋品质的前提下，极大缩短了腌制周期，提高了生产效率，该系统适合于工厂规模化生产再制蛋。

主权项

1.一种热辐射传导的智能恒温腌制系统，其特征在于：所述系统包括腌制装置、补盐罐、料液过滤器、紫外杀菌器、配料罐、管道开关、多个阀门和排污管道，所述腌制装置能够采用热辐射法对再制蛋进行保温加热，所述配料罐的出料口通过阀门与料液过滤器的进料口相连接设置，该料液过滤器的出料口与紫外杀菌器的输入端相连接设置，该紫外杀菌器的输出端通过管道开关与腌制装置的输入端相连接设置；所述配料罐的出料口通过阀门也与排污管道的输入端相连接设置；所述补盐罐包括罐体、料液输出端和补盐排污口，所述罐体上间隔设置料液输出端和补盐排污口，所述料液输出端也与料液过滤器的进料口相连接设置，所述补盐排污口也通过阀门与排污管道的输入端相连接设置；所述腌制装置的底部设置一排污口，该排污口通过阀门与排污管道的输入端相连接设置；所述排污管道上也设置阀门。