[发明专利]一种茶香鳕鱼米粉及其加工方法在审
| 申请号： | 201811190601.8 | 申请日： | 2018-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN109247501A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 余民东 | 申请（专利权）人： | 宿松县东全米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L33/10;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京轻创知识产权代理有限公司 11212 | 代理人： | 沈尚林 |
| 地址： | 246500 安徽*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种茶香鳕鱼米粉，其原料按重量份包括：大米65‑85份、甜荞8‑14份、芸豆5‑10份、豌豆5‑10份、高粱5‑10份、六安瓜片1‑3份、香菇5‑8份、鳕鱼6‑13份、豆豉4‑8份、干贝3‑6份、花旗参2‑5份、调味料1‑3份、营养添加剂1‑3份，本发明的米粉，其原料中以大米为主料，同时加入了甜荞、芸豆、豌豆、高粱与其配合，并调节了大米、甜荞、芸豆、豌豆、高粱的含量，使所得米粉富含多种维生素、氨基酸、碳水化合物等营养成分；六安瓜片的加入，使得米粉具有清淡茶香；田螺、牛骨、猪骨头、干贝、花旗参和香菇制得高汤，营养价值高，其中鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。 | ||
| 搜索关键词： | 鳕鱼 米粉 茶香 甜荞 豌豆 高粱 大米 干贝 香菇 碳水化合物 高汤 营养添加剂 豆豉 田螺 低胆固醇 人体吸收 调味料 高营养 重量份 猪骨头 氨基酸 富含 牛骨 维生素 加工 配合 | ||
【主权项】：
1.一种茶香鳕鱼米粉，其特征在于，其原料按重量份包括：大米65‑85份、甜荞8‑14份、芸豆5‑10份、豌豆5‑10份、高粱5‑10份、六安瓜片1‑3份、香菇5‑8份、鳕鱼6‑13份、豆豉4‑8份、干贝3‑6份、花旗参2‑5份、调味料1‑3份、营养添加剂1‑3份。
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