[发明专利]一种富含天然牛磺酸的牡蛎提取物及其制备方法在审
| 申请号： | 201811165191.1 | 申请日： | 2018-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN109393456A | 公开（公告）日： | 2019-03-01 |
| 发明（设计）人： | 刘爱青;王海燕;张贵锋;刘爽;刘利格 | 申请（专利权）人： | 北京盛美诺生物技术有限公司;海南盛美诺生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A61K35/618 |
| 代理公司： | 中国商标专利事务所有限公司 11234 | 代理人： | 曾海艳 |
| 地址： | 100062 北京市东城区崇*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种牡蛎提取物，其含有3500‑6500重量份的牡蛎多肽，优选为3800‑5600重量份的牡蛎多肽；50‑380重量份的牛磺酸，优选为170‑380重量份的牛磺酸；1.5‑3重量份的锌；15‑25重量份的钙。本发明还提供了牡蛎提取物的制备方法，其包括以下步骤：牡蛎的酶解步骤和固液分离步骤；其中，酶解步骤包括加入牡蛎干重量的4‑20倍的水或者加入鲜牡蛎重量的1‑5倍的水，温度为40‑70℃，pH为6‑8，酶的用量为牡蛎干重量的0.5‑5％或者为鲜牡蛎重量的0.15‑2％，酶解时间为2‑6h；固液分离步骤包括：搅拌下将酶解后的水溶液加入到容器中，与此同时向该容器添加壳聚糖和/或壳聚糖衍生物；然后，向容器添加硅胶。本发明提供的牡蛎提取物含有丰富的牡蛎多肽、天然的牛磺酸及锌和钙。 | ||
| 搜索关键词： | 重量份 牡蛎提取物 牡蛎多肽 牛磺酸 固液分离步骤 酶解步骤 牡蛎干 鲜牡蛎 酶解 优选 制备 壳聚糖衍生物 天然牛磺酸 壳聚糖 天然的 牡蛎 富含 硅胶 | ||
【主权项】：
1.一种富含天然牛磺酸的牡蛎提取物，其特征在于，该牡蛎提取物含有3500‑6500重量份的牡蛎多肽，优选为3800‑5600重量份的牡蛎多肽；50‑380重量份的牛磺酸，优选为170‑380重量份的牛磺酸；1.5‑3重量份的锌；15‑25重量份的钙。
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