[发明专利]一种高营养的膳食纤维代餐粉及其制备方法在审
| 申请号： | 201811122322.8 | 申请日： | 2018-09-26 |
| 公开（公告）号： | CN109247500A | 公开（公告）日： | 2019-01-22 |
| 发明（设计）人： | 年四庆 | 申请（专利权）人： | 年四庆 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L7/104;A23L11/00;A23L19/00;A23L25/00;A23L31/00;A23L33/00 |
| 代理公司： | 重庆晶智汇知识产权代理事务所(普通合伙) 50229 | 代理人： | 李靖 |
| 地址： | 233400 安徽省蚌*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明是以黑豆、玉米、大枣、白扁豆、黄豆、荷兰豆、白果仁、开心果仁、青豆、火麻仁、蛹虫草、羊肚菌、西兰花籽、油菜籽、茯苓、山楂、松茸、香菇、冬菇、螺旋藻、沙棘、芡实、核桃仁、花菜籽、蚕豆、代代花、茶树花、酵母菌为原料制得。本发明其特定的配方配合特定的制备方法，使得本品发制备过程不会发生糊化现象，颜色亮丽，味道好，制备过程也未见结块堵塞设备的情况，香味浓郁，外观性状好，放置过程也不会团聚结块，保质期长，未见微生物超标情况，保质期可长达18个月，食用过程易于冲散，不会出现结块现象，本发明实施方案简单易行，易于工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 结块 制备过程 保质期 制备 酵母菌 果仁 青豆 核桃仁 黑豆 茯苓 堵塞设备 开心果仁 膳食纤维 外观性状 西兰花籽 山楂 白扁豆 茶树花 高营养 火麻仁 螺旋藻 羊肚菌 蛹虫草 油菜籽 本品 蚕豆 大枣 糊化 沙棘 松茸 芡实 黄豆 微生物 香菇 配方 团聚 食用 超标 玉米 配合 | ||
【主权项】：
1.一种高营养的膳食纤维代餐粉，其特征在于，它是以黑豆、玉米、大枣、白扁豆、黄豆、荷兰豆、白果仁、开心果仁、青豆、火麻仁、蛹虫草、羊肚菌、西兰花籽、油菜籽、茯苓、山楂、松茸、香菇、冬菇、螺旋藻、沙棘、芡实、核桃仁、花菜籽、蚕豆、代代花、茶树花、酵母菌为原料，分别经过清洗、烘干、炒制、冷却、粗碎、灭菌、发酵、干燥、粉碎、袋装、质检、储存等步骤制得。
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