[发明专利]一种薏仁黄精保健面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201811081454.0 | 申请日： | 2018-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN109349518A | 公开（公告）日： | 2019-02-19 |
| 发明（设计）人： | 魏晓双;江河;杨延宏 | 申请（专利权）人： | 贵州黔西南喀斯特区域发展研究院 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L5/20;A23L33/10 |
| 代理公司： | 贵阳睿腾知识产权代理有限公司 52114 | 代理人： | 谷庆红 |
| 地址： | 562400 贵州省黔西南布依族苗*** | 国省代码： | 贵州;52 |
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| 摘要： | 本发明属于保健食品加工领域，尤其是一种薏仁黄精保健面条及其制备方法，所述的薏仁黄精面条按重量份计由20‑25份薏仁粉、50‑70份小麦粉、2.5‑3.5份黄精、2.5‑3.5份铁皮石斛、1.5‑2.5份鹅肠草、1.5‑2.5份陈皮、1.5‑2.5份食用盐制成，制备方法包括以下步骤：蒸制，制粉，熬制，制备面团，熟化，压片、切条，制备面条，成品。本发明制备的保健面条，各原料的功效相辅相成，不仅很好的保留了薏仁粉、小麦粉、黄精、铁皮石斛、鹅肠草和陈皮的有效成分，而且制得的面条的营养丰富且容易消化，面条的色泽和口味佳；具有解肌退热、生津止渴、息风止痉、生津养胃、滋阴清热、润肺益肾、明目强腰、理气健脾、燥湿化痰、清血解毒、利尿等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 制备 黄精 面条 保健面条 铁皮石斛 鹅肠草 小麦粉 薏仁粉 陈皮 保健功效 解肌退热 理气健脾 生津养胃 生津止渴 滋阴清热 面团 食用盐 重量份 解毒 保健食品 熬制 风止 化痰 利尿 明目 强腰 切条 清血 润肺 熟化 压片 益肾 燥湿 蒸制 制粉 口味 消化 保留 加工 | ||
【主权项】：
1.一种薏仁黄精保健面条，由以下重量份原料制成：20‑25份薏仁粉、50‑70份小麦粉、2.5‑3.5份黄精、2.5‑3.5份铁皮石斛、1.5‑2.5份鹅肠草、1.5‑2.5份陈皮、1.5‑2.5份食用盐。
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