[发明专利]一种采用浸泡发酵结合法制备红枣枸杞酒的方法在审
| 申请号： | 201811074149.9 | 申请日： | 2018-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN108841522A | 公开（公告）日： | 2018-11-20 |
| 发明（设计）人： | 崔烓堃 | 申请（专利权）人： | 山东恒糅酒业有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/02 | 分类号： | C12G3/02;A61K36/815;A61P39/00;A61K35/644 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 277800 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及红枣枸杞酒制备技术领域，具体公开了一种采用浸泡发酵结合法制备红枣枸杞酒的方法，其中所述的红枣枸杞酒包括以下组成的原料：枸杞浆液、红枣浆液、蜂蜜、桂圆、当归、酒曲。本发明所述红枣枸杞保健酒的制备工艺简单，采用鲜红枣和枸杞作为主要原料酿制而成，且采用红枣浸泡调香酒结合后期陈酿后熟，可使酒体枣香味饱满，口感更醇和，在补脾和胃、益气生津、滋心润肺、养血安神、降血压血脂等方面具有明显保健功效，长期饮用能起到防病健身、延年益寿的作用，且本发明生产出来红枣枸杞酒酸甜可口、芳香诱人、老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣枸杞酒 浸泡发酵 制备 制备技术领域 延年益寿 当归 保健功效 补脾和胃 红枣浸泡 红枣枸杞 养血安神 益气生津 制备工艺 枸杞浆液 保健酒 降血压 鲜红枣 桂圆 蜂蜜 酿制 陈酿 调香 后熟 酒曲 酒体 润肺 血脂 枸杞 红枣 防病 饮用 健身 生产 | ||
【主权项】：
1.一种红枣枸杞酒，其特征是所述的红枣枸杞酒包括以下按重量份组成的原料：枸杞浆液30～45份、红枣浆液35～50份、蜂蜜10～15份、桂圆5～15份、当归3～10份、酒曲950～1000份。
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