[发明专利]一种山核桃饼干加工方法及饼干在审
| 申请号： | 201810989674.7 | 申请日： | 2018-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN108669176A | 公开（公告）日： | 2018-10-19 |
| 发明（设计）人： | 王斌;任明志;高玉磊 | 申请（专利权）人： | 安徽金麦乐面业有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/062 | 分类号： | A21D13/062;A21D2/36 |
| 代理公司： | 苏州凯谦巨邦专利代理事务所(普通合伙) 32303 | 代理人： | 丁剑 |
| 地址： | 236000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种山核桃饼干，其原料按重量份包括以下组分：山核桃仁10.0‑20.0份、面粉80.0‑100.0份、巧克力奶油5.0‑10.0份、朗姆酒香料2.0‑6.0份、黑芝麻3.0‑6.0份、水100.0‑200.0份，其食用口感好，香甜脆口，食用价值高，通过加入朗姆酒香料来增加该山核桃饼干的口味，巧克力奶油具有提高记忆力、预防心脑血管疾病、增强免疫力、延缓衰老和舒缓情绪的功效，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分，有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用，同时可以增加体内黑色素，有利于头发生长。 | ||
| 搜索关键词： | 山核桃 饼干 巧克力奶油 黑芝麻 朗姆酒 香料 预防心脑血管疾病 红细胞 食用 糖类 卵磷脂 饼干加工 山核桃仁 头发生长 延缓衰老 维生素A 维生素E 黑色素 记忆力 重量份 保肝 脆口 免疫力 蛋白质 脂肪 口味 面粉 体内 生长 情绪 | ||
【主权项】：
1.一种山核桃饼干，其特征在于：其原料按重量份包括以下组分：山核桃仁10.0‑20.0份、面粉80.0‑100.0份、巧克力奶油5.0‑10.0份、朗姆酒香料2.0‑6.0份、黑芝麻3.0‑6.0份、水100.0‑200.0份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于安徽金麦乐面业有限公司，未经安徽金麦乐面业有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810989674.7/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种适合孕妇食用的饼干的制备方法
- 下一篇：一种香菇素饼及其制作方法
