[发明专利]一种燕窝风味饮品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810974905.7 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109042886A | 公开（公告）日： | 2018-12-21 |
| 发明（设计）人： | 何志伟 | 申请（专利权）人： | 青岛正典生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 山东重诺律师事务所 37228 | 代理人： | 冷奎亨 |
| 地址： | 266111 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种燕窝风味饮品及其制备方法，所述燕窝风味饮品由以下质量份数的原料组成：燕窝1‑5份、牛乳60‑70份、稳定剂0.5‑0.9份、琼脂0.02‑0.2份、果胶0.02‑0.3份、白砂糖1‑3份、水20‑25份，其中，所述稳定剂包括黄原胶、三聚磷酸钠、海藻酸钠和羧甲基纤维素钠，其配比为3:2：1：0.8，本发明保持了燕窝、牛乳原有天然的生物营养成份，具有搭配合理，营养互补，易吸收的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 燕窝 饮品 牛乳 稳定剂 制备 白砂糖 羧甲基纤维素钠 三聚磷酸钠 海藻酸钠 生物营养 原料组成 黄原胶 配比为 天然的 易吸收 质量份 果胶 琼脂 搭配 | ||
【主权项】：
1.一种燕窝风味饮品，其特征在于，由以下质量份数的原料组成：燕窝1‑5份、牛乳60‑70份、稳定剂0.5‑0.9份、琼脂0.02‑0.2份、果胶0.02‑0.3份、白砂糖1‑3份、水20‑25份；其中，所述稳定剂包括黄原胶、三聚磷酸钠、海藻酸钠和羧甲基纤维素钠，其配比为3:2：1：0.8。
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