[发明专利]一种新型低钠盐及其制备方法在审
| 申请号： | 201810972348.5 | 申请日： | 2018-08-24 |
| 公开（公告）号： | CN109090563A | 公开（公告）日： | 2018-12-28 |
| 发明（设计）人： | 邱常义;黄玖玖;马正生 | 申请（专利权）人： | 江西富达盐化有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/40 | 分类号： | A23L27/40;A23L27/30;A23L27/00;A23L33/10;A23L33/145;A23L33/16;A23L33/165 |
| 代理公司： | 南昌赣专知识产权代理有限公司 36129 | 代理人： | 文珊 |
| 地址： | 331200 江*** | 国省代码： | 江西;36 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明涉及食用盐技术领域，主要涉及一种新型低钠盐及其制备方法。本发明公开了一种新型低钠盐由氯化钾60％‑80％、氯化钙5％‑15％、食品级甜味剂0.01％‑2％、食品级酸味剂0.05％‑0.5％、食品级鲜味剂0.01％‑0.2％、抗结剂0.0007％‑0.001％及氯化钠组成。通过多种口感改良剂的作用，制备得到的低钠盐咸度良好，口感适宜，是一种良好的调味剂。 | ||
| 搜索关键词： | 低钠盐 食品级 制备 氯化钠 甜味剂 氯化钾 口感改良剂 调味剂 抗结剂 氯化钙 食用盐 酸味剂 鲜味剂 咸度 | ||
【主权项】：
1.一种新型低钠盐，其特征在于，所述低钠盐由以下质量百分比的各原料组成：氯化钾60％‑80％；氯化钙5％‑15％；食品级甜味剂0.01％‑2％；食品级酸味剂0.05％‑0.5％；食品级鲜味剂0.01％‑0.2％；抗结剂0.0007％‑0.001％；余量为氯化钠。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江西富达盐化有限公司，未经江西富达盐化有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810972348.5/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种低钠高能菇盐及其制备方法
- 下一篇：一种新型无钠食用盐
