[发明专利]一种多孔性白芨片的加工方法

摘要

本发明涉及白芨加工技术领域，具体涉及一种多孔性白芨片的加工方法。所述多孔性白芨片的加工方法包括备料、切片压平、蘸料、扎孔、二次压平、三次热烘、烘干包装等7个主要加工工艺，通过在白芨片上扎至少9个的1mm针孔，使得加工出的成品白芨片为多孔性结构，在成品白芨片冲泡或熬汤或其他药用方式时，白芨片中的各类有益成分可从针孔中大量流露，且溶解在溶剂中，缩短成品白芨片药用前的处理时间，调高白芨片的药用价值，便捷而有效；同时，本发明通过多次压平与热烘处理，有效保证成品白芨片的平整的多孔性结构，不卷缩或抽褶，有效提高成品白芨片的品质。

主权项

1.一种多孔性白芨片的加工方法，其特征在于，包括以下步骤：a、备料：取新鲜白芨块根，抖落表层泥土，洗净，除去须根、顶芽及腐坏白芨块根，沥干表层水分；b、切片压平：取沥干表层水分的白芨块根，切片，厚度2～3mm，并进行第一次压平处理；c、蘸料：取压平后的白芨片，一次热烘至含水量为65～70％，放入蜂蜜溶液中浸泡1～1.5h，捞出沥干，置于蒸锅中水蒸气五分蒸制，蒸制结束后摊凉至室温；d、扎孔：于上述摊凉至室温的白芨片上扎3～4排孔，每排3个，孔径1mm，孔与孔之间的距离≥3mm，最外圈孔径距离白芨片边缘2～3mm；e、二次压平：取扎孔结束后的白芨片，二次热烘至白芨片含水量为35～40％，第二次压平，放入蜂蜜溶液中浸泡30～35min，捞出沥干，平摊于孔径≤2mm的竹筛中，送进烘房中热处理50～60min；f、三次热烘：取热处理结束的白芨片，检查孔径是否堵塞，扎通堵塞的孔径，转移至65～70℃的烘箱中烘至白芨片含水量为20～25％，再置于阴凉通风处摊凉至室温，进行第三次压平处理；g、烘干包装：取第三次压平的白芨片，置于50～55℃的烘箱中烘至白芨片含水量≤9％，趁热紫外杀菌30～35min，杀菌结束后真空包装，干燥贮存。