[发明专利]一种肉类采用多种加热处理料理方法在审
| 申请号： | 201810735248.0 | 申请日： | 2018-07-05 |
| 公开（公告）号： | CN108991346A | 公开（公告）日： | 2018-12-14 |
| 发明（设计）人： | 莫建峰;崔倩琳 | 申请（专利权）人： | 江门市易谱食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L5/10 | 分类号： | A23L5/10;A23L13/10;A23L13/50 |
| 代理公司： | 北京卓特专利代理事务所(普通合伙) 11572 | 代理人： | 段宇 |
| 地址： | 529000 广东省江门市江海区滘头*** | 国省代码： | 广东;44 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种肉类采用多种加热处理料理方法，工艺步骤为：步骤1)：选用肉类分成两部分备用；步骤2)：把步骤1)中一部分的所述肉类放置到蒸煮电器，设置蒸煮电器的蒸煮时间及蒸煮温度或步骤1)中一部分的所述肉类放置到开水中煮熟，设置水煮温度；步骤3)：把步骤1)另一部分的所述肉类放置到烘烤电器中烘烤，调节烘烤电器的上温度及下温度；步骤4)：把步骤2)蒸煮完成或水煮完成的肉类及步骤3)烘烤完成的肉类混合。本发明公开的肉类采用多种加热处理料理方法，经过该方法处理的肉类，口感丰富，满足人民对食品丰富口味的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 肉类 蒸煮 加热处理 料理 烘烤电器 烘烤 水煮 电器 工艺步骤 煮熟 备用 开水 口味 | ||
【主权项】：
1.一种肉类采用多种加热处理料理方法，其特征方法在于工艺步骤为：步骤1)：选用肉类分成两部分备用；步骤2)：把步骤1)中一部分的所述肉类放置到蒸煮电器，设置蒸煮电器的蒸煮时间及蒸煮温度或步骤1)中一部分的所述肉类放置到开水中煮熟，设置水煮温度；步骤3)：把步骤1)另一部分的所述肉类放置到烘烤电器中烘烤，调节烘烤电器的上温度及下温度；步骤4)：把步骤2)蒸煮完成或水煮完成的肉类及步骤3)烘烤完成的肉类混合。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于江门市易谱食品有限公司，未经江门市易谱食品有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201810735248.0/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：保存食物营养的方法
- 下一篇：一种奶油香酥花生仁的制备方法
