[发明专利]一种山椒竹笋制作方法在审
| 申请号： | 201810657007.9 | 申请日： | 2018-06-25 |
| 公开（公告）号： | CN109007665A | 公开（公告）日： | 2018-12-18 |
| 发明（设计）人： | 刘利会 | 申请（专利权）人： | 重庆渝金源食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L19/00 | 分类号： | A23L19/00;A23L27/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 400000 重庆市长寿区*** | 国省代码： | 重庆;50 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种山椒竹笋制作方法，新鲜竹笋300g，野山椒100g，葱半根，姜三片，八角2粒，花椒1汤匙，大蒜三瓣，红尖椒三根，白酒1汤匙，白醋2汤匙，水1杯；竹笋采用条状烹饪，并使用独家配方烹饪，使竹笋更加入味，也更具有风味。 | ||
| 搜索关键词： | 竹笋 汤匙 山椒 烹饪 新鲜竹笋 红尖椒 野山椒 白醋 入味 三瓣 花椒 大蒜 制作 八角 白酒 配方 | ||
【主权项】：
1.一种山椒竹笋制作方法，其特征在于：原料包括：新鲜竹笋 300g，野山椒100g，葱半根，姜三片，八角2粒，花椒1汤匙，大蒜三瓣，红尖椒三根，白酒1汤匙，白醋 2汤匙，水1杯。
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