[发明专利]一种药用食用化橘红成分制备方法及其制剂

摘要

本发明涉及一种药用食用化橘红成分制备方法及其制剂使化橘红既保存了化橘红的有效成分又能使化橘红药性微温以更好地散寒，切丝后的化橘红经过二次分段烘干，分段式的烘干方法避免了化橘红有效成分的因高温而破坏结构影响药效，而且每个温度及对应的烘干时间都是经过辛苦研究获得的，在此温度下能将化橘红的有效分，如柚皮苷等成分良好地析出且分子结构不变化。而且，本发明还将二次分段烘干的化橘红进行进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分，化橘红形成超细粉末，粒子小，表面积大大增加非常有利于有效成分的释放，而且经过破壁，植物细胞壁被破坏进一步利于成分的释放被人体吸收。

主权项

1.一种药用食用化橘红成分制备方法，其特征在于，包括有以下步骤：（1）初次烘干：将化橘红原料在60~80℃的温度下烘干40~50小时；（2）浸润：将经初步烘干的化橘红原料浸入水或破壁酶液中充分浸泡湿润；（3）发酵：将浸润透彻的化橘红原料沥水后，使用薄膜闷住使形成微缺氧状态，静止8~12小时；（4）压扁切丝：将发酵后的化橘红原料压扁并切成丝状；（5）二次分段烘干：5.1将切丝的化橘红在60~80℃的温度下烘干6~8小时；5.2 在80~130℃的温度下烘干4~7小时；5.3 在130~150℃的温度下烘干至橘红含水量为5~7%；（6）破壁：将烘干的化橘红原料放入破壁机中进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分。