[发明专利]一种药用食用化橘红成分制备方法及其制剂

说明书

本发明涉及一种药用食用化橘红成分制备方法及其制剂使化橘红既保存了化橘红的有效成分又能使化橘红药性微温以更好地散寒，切丝后的化橘红经过二次分段烘干，分段式的烘干方法避免了化橘红有效成分的因高温而破坏结构影响药效，而且每个温度及对应的烘干时间都是经过辛苦研究获得的，在此温度下能将化橘红的有效分，如柚皮苷等成分良好地析出且分子结构不变化。而且，本发明还将二次分段烘干的化橘红进行进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分，化橘红形成超细粉末，粒子小，表面积大大增加非常有利于有效成分的释放，而且经过破壁，植物细胞壁被破坏进一步利于成分的释放被人体吸收。

技术领域

本发明涉及化橘红药剂制备技术领域，特别是涉及一种药用食用化橘红成分的制备方法及其制剂。

背景技术

化橘红是一种名贵中药材，具有散寒燥湿，利气消疾，止咳、健脾消食等功效，有“南方人参”之称。早在南宋时期，化州就已开始种植化橘红，明清更是风靡全国，成为朝庭贡品，是“中国四大南药”和“十大广药”之一。目前化橘红的通常加工方法是将化橘红压制成型、烘干、切片制成饮片类的中药材，这种传统制法尽管可以较好地保存化橘红的药性，却不能使化橘红充分而高效地发挥药性。

因此，针对现有技术中的存在问题，亟需提供一种可使化橘红充分、高效发挥药性的药用食用化橘红成分制备方法及其制得的制剂显得尤为重要。

发明内容

本发明的目的在于避免现有技术中的不足之处而提供一种可使化橘红充分、高效发挥药性的药用食用化橘红成分制备方法及其制得的制剂。

本发明的目的通过以下技术方案实现：

一种药用食用化橘红成分制备方法包括有以下步骤：

（1）初次烘干：将化橘红原料在60~80℃的温度下烘干40~50小时；

（2）浸润：将经初步烘干的化橘红原料浸入水或破壁酶液中充分浸泡湿润；

（3）发酵：将浸润透彻的化橘红原料沥水后，使用薄膜闷住使形成微缺氧状态，静止5~8小时；

（4）压扁切丝：将发酵后的化橘红原料压扁并切成丝状；

（5）二次分段烘干：

5.1将切丝的化橘红在60~80℃的温度下烘干6~8小时；

5.2 在80~130℃的温度下烘干4~7小时；

5.3 在130~150℃的温度下烘干至橘红含水量为5~7%；

（6）破壁：将烘干的化橘红原料放入破壁机中进行破壁处理，经超微破壁粉碎获得超微破壁化的药用食用化橘红成分。

优选的：步骤（2）使用破壁酶液浸润，所述破壁酶液包括有以下组分：

纤维素酶 1.6份

果胶酶 0.4份

木瓜蛋白酶 0.8份

水 100份

优选的，所述破壁机包括有研磨装置、高压泵、多个高压喷头、机筒、转轴、电机、多组靶片、旋切刀片及负压抽风装置，研磨装置用于将化橘红原料初步粉碎，粉碎后的化橘红粉末由高压泵混合空气形成高压气流并冲高压喷头喷出，所述的多个高压喷头连通高压泵且多个高压喷头沿机筒的长度方向依次设置，每个高压喷头对应喷向一组靶片，每个靶片的表面粗糙不平，工作时，靶片的旋转方向与气流方向相对，靶片正面迎击高压气流；

所述机筒分为直筒段和锥形段，所述锥形段位于直筒段的下部，转轴可转动地安装于机筒内且中轴线与机筒的中轴线位于同一直线，所述电机驱动该转轴高速转动，多个靶片安装于转轴位于直筒段的部分，转轴位于锥形段的部分设有旋切刀片；