[发明专利]一种预约煮粥烹饪控制方法有效

专利信息
申请号: 201810626644.X 申请日: 2018-06-15
公开(公告)号: CN108771465B 公开(公告)日: 2019-09-20
发明(设计)人: 孔进喜;王江南;张力文;宋利 申请(专利权)人: 珠海格力电器股份有限公司
主分类号: A47J27/00 分类号: A47J27/00;A47J36/00
代理公司: 南京知识律师事务所 32207 代理人: 王一源
地址: 519070*** 国省代码: 广东;44
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摘要: 发明公开了一种预约煮粥烹饪控制方法,烹饪过程包括升温阶段,缓冲阶段,维持沸腾阶段,所述升温阶段采用大火力使锅内米水混合物温度迅速上升至80‑90℃,所述缓冲阶段降低火力加热使锅内米水混合物温度上升至沸腾温度,维持沸腾阶段采取小火力加热使锅内米水混合物温度保持在沸腾温度。本发明无论预约时间长短都可以保证煮粥效果一致性,合理利用能源,节能环保。
搜索关键词: 米水混合物 煮粥 沸腾阶段 缓冲阶段 升温阶段 加热 烹饪 沸腾 节能环保 烹饪过程 温度保持 大火力 小火力 火力 能源 保证
【主权项】:
1.一种预约煮粥烹饪控制方法,其特征在于烹饪过程包括升温阶段,缓冲阶段,维持沸腾阶段,所述升温阶段采用大火力使锅内米水混合物温度迅速上升至80‑90ºC,所述缓冲阶段降低火力加热使锅内米水混合物温度上升至沸腾温度,维持沸腾阶段采取小火力加热使锅内米水混合物温度保持在沸腾温度,当预约时间t递增时,烹饪时间递减,或者维持沸腾阶段加热功率递减,或者维持沸腾阶段加热占空比递减,所述烹饪时间为烹饪过程所花费的时间,所述维持沸腾阶段加热功率为维持沸腾阶段最大功率与最小功率的平均值, 所述维持沸腾阶段加热占空比为维持沸腾阶段加热时间与停止加热时间的比值。
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