[发明专利]一种增强免疫力的感冒期小肽配方粉及其制备方法

摘要

本发明提供一种增强免疫力的感冒期小肽配方粉及其制备方法，以干湿混合工艺制备，其中乳清蛋白和酪蛋白经过水解后为免疫小肽和氨基酸，小肽吸收快速，且能100%被人体吸收，适合感冒期间胃肠蠕动缓慢消化功能减退人群；除了混合植物油外还添加长链脂肪DHA和ARA、中碳链脂肪MCT以及短链脂肪乳脂肪无水奶油，脂肪酸谱均衡，且短链脂肪的添加增强适口性；本发明含有0‑6个月婴儿每日所需的多种维生素和微量元素以及亚油酸，α‑亚麻酸脂肪酸，DHA，ARA，核苷酸等，含量符合国家标准，且未添加乳糖，渗透压低，降低婴儿胃肠道负担，相比普通配方粉更能满足感冒期0‑6个月婴儿健康需求。

主权项

1.一种增强免疫力的感冒期小肽配方粉，其特征在于所述增强免疫力的感冒期小肽配方粉包括以下原料制成：浓缩乳清蛋白粉3%‑15%，酪蛋白酸钠2%‑10%，葡萄糖浆40%‑61%，混合植物油10%‑36%，二十二碳六烯酸油脂0.1%‑0.5% ，辛癸酸甘油酯0.1%‑0.5%，花生四烯酸油脂0.1%‑0.5%，无水奶油0.1%‑0.5%；复合维生素0.1%‑0.6%，复合矿物质0.4%‑2.2%，所述百分比为感冒期小肽配方粉原料总质量的质量百分比；所述混合植物油包括下述组分：大豆油1%‑15%、棕榈油5%‑21%、葵花籽油4%‑15%、亚麻籽油0.5%‑5.0%，所述百分比为混合植物油原料总质量的质量百分比。