[发明专利]一种椰蓉曲奇饼干及其制作方法在审
| 申请号： | 201810588715.1 | 申请日： | 2018-06-08 |
| 公开（公告）号： | CN108739927A | 公开（公告）日： | 2018-11-06 |
| 发明（设计）人： | 邢亚明 | 申请（专利权）人： | 湖北鸿亚食品股份有限公司 |
| 主分类号： | A21D13/06 | 分类号： | A21D13/06;A21D2/36;A21D2/34 |
| 代理公司： | 武汉智嘉联合知识产权代理事务所(普通合伙) 42231 | 代理人： | 黄君军 |
| 地址： | 435500 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种椰蓉曲奇饼干及其制作方法，主要成分为棕榈油，鸡蛋，奶粉，椰蓉，黄奶油，糖粉，盐和小麦粉，在传统的曲奇饼干配方基础上加入了奶粉和椰蓉，不但可以提高食物的营养价值和食疗效果，而且可以有效减轻黄油和白糖带来的油腻感，符合广大中国人民群众的口味；在制作过程中，将黄油中先加入奶粉后用电动打蛋器不停打发，可以提升奶粉对黄油的防油腻效果。 | ||
| 搜索关键词： | 椰蓉 奶粉 黄油 曲奇 饼干 电动打蛋器 棕榈油 饼干配方 食疗效果 制作过程 传统的 黄奶油 小麦粉 油腻感 油腻 白糖 糖粉 制作 口味 鸡蛋 | ||
【主权项】：
1.一种椰蓉曲奇饼干，其特征在于，包括以下成分：棕榈油，鸡蛋，奶粉，椰蓉，黄奶油，糖粉，盐和小麦粉。
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