[发明专利]一种营养速泡米粉及制备方法

摘要

本发明公开了一种营养速泡米粉及制备方法，包括如下重量份数的原料：大米100份、山药粉10‑20份、黑芝麻5‑10份、菠菜粉5‑15份、沙虫1‑4份、姜黄粉0.5‑1.5份、瓜子仁2‑5份、桂花粉0.1‑1份、蜂花粉1‑3份、螺旋藻1‑5份和乌贼墨多糖0.2‑1份。本发明提供的米粉不仅富含蛋白质、多种氨基酸、维生素、微量元素等全面的营养成分，能补充人体所需的营养需求，还具有增强免疫力、抗氧化、健胃养胃、润肠通便、防治三高、美容养颜等功效。本方法制备得到的米粉具有韧性、口感顺滑，且能够保证米粉的营养成分不受破坏，且能延长米粉的保质期，容易实现工业化生产。

主权项

1.一种营养速泡米粉，其特征在于，所述米粉包括如下重量份数的原料：大米100份、山药粉10‑20份、黑芝麻5‑10份、菠菜粉5‑15份、沙虫1‑4份、姜黄粉0.5‑1.5份、瓜子仁2‑5份、桂花粉0.1‑1份、蜂花粉1‑3份、螺旋藻1‑5份和乌贼墨多糖0.2‑1份。