[发明专利]一种适合糖尿病患者的低GI配方食品及其制备方法在审
| 申请号： | 201810546537.6 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN108813590A | 公开（公告）日： | 2018-11-16 |
| 发明（设计）人： | 魏振承;张名位;邓媛元;张雁;张瑞芬;池建伟;唐小俊;刘光;马永轩;刘磊;贾栩超;董丽红 | 申请（专利权）人： | 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 |
| 主分类号： | A23L33/00 | 分类号： | A23L33/00;A23L7/161;A23L11/00;A23L33/125;A23L33/21;A23L33/185;A23L33/18;A23L33/105;A23L33/16;A23L33/15 |
| 代理公司： | 广州知友专利商标代理有限公司 44104 | 代理人： | 宣国华 |
| 地址： | 510610 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 一种适合糖尿病患者的低GI配方食品，以重量份计包括组分：膨化粉900‑3000；大豆分离蛋白300‑1200；粉末花生油200‑1200；鹰嘴豆颗粒200‑900；绿豆颗粒200‑900；大豆颗粒200‑900；抗性糊精200‑800；菊粉100‑600；谷氨酰胺肽100‑600；苦瓜提取物100‑600；鹰嘴豆粉100‑500；绿豆粉100‑500；大豆粉100‑500；果胶50‑300；复合矿物质10‑140；复合维生素5‑20。本发明制成的配方食品符合糖尿病营养需求，可用本产品对糖尿病患者进行营养干预，平稳患者血糖，提高患者生活质量和生存率。 | ||
| 搜索关键词： | 糖尿病 配方食品 花生油 大豆分离蛋白 生存率 复合矿物质 复合维生素 谷氨酰胺肽 苦瓜提取物 大豆颗粒 患者生活 患者血糖 抗性糊精 绿豆颗粒 鹰嘴豆粉 营养干预 营养需求 大豆粉 绿豆粉 膨化粉 鹰嘴豆 重量份 果胶 菊粉 可用 制备 | ||
【主权项】：
1.一种适合糖尿病患者的低GI配方食品，其特征在于，以重量份计包括以下组分：![]()
所述的鹰嘴豆颗粒、绿豆颗粒、大豆颗粒粒径范围为20‑40目；所述鹰嘴豆粉、绿豆粉、大豆粉的粒径小于80目。
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