[发明专利]一种保健酱油在审
| 申请号： | 201810543992.0 | 申请日： | 2018-05-31 |
| 公开（公告）号： | CN108851008A | 公开（公告）日： | 2018-11-23 |
| 发明（设计）人： | 唐榜结 | 申请（专利权）人： | 桂平市蒙圩镇火炎种养专业合作社 |
| 主分类号： | A23L27/50 | 分类号： | A23L27/50;A23L27/10;A23L3/3562;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/16;A61K36/8968;A61P35/00;A61P3/10;A61P9/12;A61P3/04;A61P25/20;A61P39/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 537222 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开一种保健酱油，属调味品技术领域。本发明所述酱油包含基础酱油70～85%和中草药提取液15～30%，总百分比为100%，其中所述中草药提取液的组分按以下重量份组成：甜叶菊5～10份、知母10~15份、麦冬10~15份、党参10~15份，生石膏15~30份，元参9~15份，生地15~22份。所述基础酱油由以下重量份原料制得：黄豆40～60份、黑米10～15份、小麦30～40份、调味香料3～8份、食盐12～18份、柠檬酸2～6份、水35～65份。本发明酱油不仅营养丰富、味道鲜美，长期食用可以治疗糖尿病、控制血糖、降血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力，促进新陈代谢等作用，对控制肥胖症、调节胃酸、心脏病、小儿龋齿、恢复神经疲劳等有显著疗效，最重要的是它可消除蔗糖的副作用。 | ||
| 搜索关键词： | 酱油 中草药提取液 保健酱油 重量份 麦冬 柠檬酸 调味香料 神经疲劳 显著疗效 小儿龋齿 新陈代谢 肥胖症 降血压 抗肿瘤 生石膏 甜叶菊 蔗糖 调味品 党参 黑米 胃酸 元参 知母 生地 免疫力 腹泻 黄豆 血糖 糖尿病 食盐 心脏病 食用 小麦 治疗 恢复 | ||
【主权项】：
1.一种保健酱油，其特征在于：所述酱油包含基础酱油70～85%和中草药提取液15～30%，总百分比为100%， 其中，所述中草药提取液的组分按以下重量份组成：甜叶菊5～10份、知母10~15份、麦冬10~15份、党参10~15份，生石膏15~30份，元参9~15份，生地15~22份。
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