[发明专利]一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法

摘要

本发明涉及食用菌菌包制作技术领域，特别涉及一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,包括以下步骤：（1）原料选取；（2）配料；（3）培养基料制取；（4）装袋；（5）高温灭菌；（6）接种。本发明合理利用鸡粪为主要原料来制备食用菌菌包，可以有效利用鸡粪资源，改善鸡场的卫生环境，消除蚊、蝇、臭气，减少疾病的传播，使鸡粪变废为宝，产生较好的社会效益、生态效益和经济效益；同时制得的菌包营养丰富，有机质含量高，为食用菌菌株的发育提供了优良的生长环境。

主权项

1.一种利用鸡粪制作食用菌菌包的方法,其特征在于，包括以下步骤：（1）原料选取：选取鸡粪、玉米芯、米糠、粉煤灰、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰作为原料；所述玉米芯由玉米棒去粒后粉碎并烘干而得；所述芦荟粒由芦荟叶切细呈粒径为5‑10mm的颗粒而得；（2）配料：按重量份数称取鸡粪60‑75份、玉米芯15‑25份、米糠12‑18份、粉煤灰7‑15份、芦荟粒5‑12份、磷酸二氢钾0.7‑1.2份、碳酸钙0.9‑1.5份、生石灰3.8‑6.2份分别放好备用；（3）培养基料制取：选料称取好后，先将鸡粪与粉煤灰混合均匀，接着再依次加入玉米芯、米糠、芦荟粒、磷酸二氢钾、碳酸钙、生石灰并搅拌均匀后制得混合料；然后向混合料中加入水即制得培养基料，使培养基料中含水量为60‑65%；PH值控制在6.2‑6.7；（4）装袋：将制得的培养基料装入菌袋中并扎紧袋口，用针在袋口处扎多个通气口；（5）高温灭菌：将装好培养基料的菌袋整齐放置在蒸锅中，在1000℃高温下蒸制3.5‑6小时后取出放入无菌的接种室进行接种；（6）接种：灭菌完成后，待温度降到21‑23℃时，即可往菌袋中接种，接种完成即制得食用菌菌包。