[发明专利]一种复合多肽蛋白粉固体饮料及其生产工艺在审
| 申请号： | 201810521570.3 | 申请日： | 2018-05-28 |
| 公开（公告）号： | CN108576252A | 公开（公告）日： | 2018-09-28 |
| 发明（设计）人： | 张红青 | 申请（专利权）人： | 郑州清华园生物工程有限公司 |
| 主分类号： | A23C21/04 | 分类号： | A23C21/04;A23C21/06;A23C21/08 |
| 代理公司： | 成都弘毅天承知识产权代理有限公司 51230 | 代理人： | 白小明 |
| 地址： | 450001 河南省郑州*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明提供一种复合多肽蛋白粉固体饮料及其生产工艺，涉及蛋白粉领域。一种复合多肽蛋白粉固体饮料，包括以下重量份数的原料：乳粉90份～110份、无水葡萄糖440份～460份、乳铁蛋白1份～10份、乳清蛋白粉190份～210份、酪蛋白磷酸肽1份～10份、海洋鱼低聚肽粉40份～60份、牛磺酸1份～10份、低聚果糖90份～110份、低聚半乳糖90份～110份、维生素C 1份～10份、维生素B12 0.01份～0.1份、维生素B6 0.01份～0.1份、维生素B2 0.01份～0.1份、甘氨酸锌0.1份～1份、甘氨酸亚铁0.1份～1份、甘氨酸钙1份～10份。在复合多肽蛋白粉中加入牛磺酸，牛磺酸可镇静、镇痛、对偏头痛有防治作用。且在复合多肽蛋白粉中还加入了如海洋鱼低聚肽粉等的营养物质，可以有效增加多肽蛋白粉中的营养成分的多样性。 | ||
| 搜索关键词： | 蛋白粉 复合多肽 固体饮料 牛磺酸 维生素 海洋鱼低聚肽粉 生产工艺 酪蛋白磷酸肽 低聚半乳糖 甘氨酸亚铁 乳清蛋白粉 无水葡萄糖 低聚果糖 多肽蛋白 甘氨酸钙 甘氨酸锌 乳铁蛋白 营养物质 重量份数 镇痛 维生素C 偏头痛 乳粉 镇静 多样性 防治 | ||
【主权项】：
1.一种复合多肽蛋白粉固体饮料，其特征在于：所述复合多肽蛋白粉固体饮料，包括以下重量份数的原料：乳粉90份～110份、无水葡萄糖440份～460份、乳铁蛋白1份～10份、乳清蛋白粉190份～210份、酪蛋白磷酸肽1份～10份、海洋鱼低聚肽粉40份～60份、牛磺酸1份~10份、低聚果糖90份～110份、低聚半乳糖90份～110份、维生素C1份~10份、维生素B120.01份~0.1份、维生素B60.01份~0.1份、维生素B20.01份~0.1份、甘氨酸锌0.1份~1份、甘氨酸亚铁0.1份～1份、甘氨酸钙1份～10份。
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