[发明专利]一种功能性猴头菇口含片及其制备方法在审
| 申请号： | 201810460110.4 | 申请日： | 2018-05-15 |
| 公开（公告）号： | CN108651979A | 公开（公告）日： | 2018-10-16 |
| 发明（设计）人： | 冯翠萍;高阳;杨佳丽;常明昌;孟俊龙;刘靖宇;程红艳 | 申请（专利权）人： | 山西农业大学 |
| 主分类号： | A23L31/00 | 分类号： | A23L31/00;A23L33/10;A23L27/30;A23L3/3562;A23L3/349 |
| 代理公司： | 北京纪凯知识产权代理有限公司 11245 | 代理人： | 关畅;吴爱琴 |
| 地址： | 030801 山西*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明提供一种功能性猴头菇口含片及其制备方法。所述功能性猴头菇口含片，由下述质量百分含量的原料制成：猴头菇提取液6‑10％、麦芽糊精25‑35％、甘露醇40‑50％、麦芽糖醇10‑20％。本发明通过科学的配方，解决了猴头菇中的营养物质在液体状态下容易发生质变、霉腐及氧化的问题，并利用甜味剂，掩盖了猴头口含片组分中猴头提取液的苦涩味，保留了舒适的口感，重量轻，体积小，方便人们随身携带和随时享用；工艺合理，不仅更好的保存了猴头菇的功能成分，而且制作简单，成本低，适合广大群体使用。 | ||
| 搜索关键词： | 猴头菇 口含片 提取液 制备 甜味剂 麦芽糊精 麦芽糖醇 随身携带 液体状态 营养物质 甘露醇 苦涩味 体积小 重量轻 配方 掩盖 保存 保留 群体 制作 | ||
【主权项】：
1.一种功能性猴头菇口含片，由下述质量百分含量的原料制成：猴头菇提取液6‑10％、麦芽糊精25‑35％、甘露醇40‑50％、麦芽糖醇10‑20％。
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