[发明专利]苦瓜红枣小菜及制作方法在审
| 申请号： | 201810454035.0 | 申请日： | 2018-05-14 |
| 公开（公告）号： | CN108634251A | 公开（公告）日： | 2018-10-12 |
| 发明（设计）人： | 李喜宏;高轶楠;杨维巧;张宇峥;朱刚;杨晓羽 | 申请（专利权）人： | 中玺（天津）枣业技术工程中心 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20;A23L5/20;A23L5/41;A23L5/30;A23L33/105;A23L3/3562;A23L3/358;A23L3/3508;A23L3/3499;A23L3/349;A23L33/15;A23L33/175;A23L33/125 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司 12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300457 天津市滨海新区天津经济技术*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种苦瓜红枣小菜，包括如下重量份数的组成成分：红枣片60‑70份，苦瓜粉20‑30份，柚皮苷抗氧化微球5‑10份，非金属营养微粒8‑10份，金属强化微粒5‑10份，食盐5‑8份，胡萝卜20‑25份，果醋15‑20份，防腐微胶囊15‑20份。本苦瓜红枣小菜包括红枣片、苦瓜粉、柚皮苷抗氧化微球、非金属营养微粒、金属强化微粒、食盐、胡萝卜、果醋和防腐微胶囊，该小菜采用红枣为原料，加入苦瓜粉、柚皮苷抗氧化微球及非金属营养微粒，该小菜清淡可口、营养丰富，能显著降低胆固醇、低密度脂蛋白等，具有良好的保健功效；且本小菜营养丰富，丰富了食品的种类，极大地满足了消费者的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 红枣 苦瓜 抗氧化 苦瓜粉 柚皮苷 微球 金属强化 微胶囊 胡萝卜 果醋 防腐 食盐 低密度脂蛋白 降低胆固醇 保健功效 重量份数 制作 | ||
【主权项】：
1.一种苦瓜红枣小菜，其特征在于：包括如下重量份数的组成成分：红枣片60‑70份，苦瓜粉20‑30份，柚皮苷抗氧化微球5‑10份，非金属营养微粒8‑10份，金属强化微粒5‑10份，食盐5‑8份，胡萝卜20‑25份，果醋15‑20份，防腐微胶囊15‑20份。
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