[发明专利]一种胃癌营养食品及其制备方法

摘要

本发明属于营养食品技术领域，具体涉及一种胃癌营养食品及其制备方法。所述的胃癌营养食品中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、氨基酸、EPA、银杏黄酮、核苷酸营养元素。本发明的营养食品除了能为机体提供充足、全面的营养外，更重要的是增强了胃黏膜的屏障功能，更符合代谢生理状态，有利于机体蛋白质合成与代谢调节，促进胃功能和形态恢复，防止细菌和毒素易位，明显减少胃源性感染的发生，是改善化疗患者营养状况的有效手段。对中晚期胃癌化疗患者的营养状况能够起到一定的改善作用，降低患者不良反应，能有效提高患者的免疫力。

主权项

1.一种胃癌全营养食品，其特征在于每百克营养食品中营养成分如下：蛋白33.5g‑58.3g、脂肪1.3g‑4g、碳水化合物34.4g‑60.4g、维生素A 168μg‑800μg、维生素D 5μg‑13μg、维生素E 1.5mg‑5mg、维生素K1 18μg‑185μg、维生素B1 330μg‑1mg、维生素B2 350μg‑1mg、维生素B6 360μg‑1mg、维生素B12 0.5μg‑20μg、烟酸0.83mg‑8.9mg、叶酸88μg‑938μg、泛酸1.16mg‑20mg、维生素C 2mg‑7mg、生物素8.3μg‑85μg、钠45mg‑60mg、钾85mg‑145mg、铜182μg‑230μg、镁73mg‑100mg、铁3.3mg‑9.4mg、锌1.7mg‑8.5mg、锰99μg‑1.2mg、钙215mg‑222mg、磷159mg‑164mg、碘25μg‑50μg、硒13μg‑91μg、铬7μg‑28μg、谷氨酰胺18mg‑65mg、支链氨基酸70mg‑156mg、EPA 20mg‑50mg、银杏黄酮25mg‑35mg、核苷酸100mg‑160mg。