[发明专利]一种蛋圆饼的生产设备与工艺在审
| 申请号： | 201810385196.9 | 申请日： | 2018-04-26 |
| 公开（公告）号： | CN108606021A | 公开（公告）日： | 2018-10-02 |
| 发明（设计）人： | 雷伟强 | 申请（专利权）人： | 广州新瑞生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A21D8/02 | 分类号： | A21D8/02;A21D8/06;A21B5/02;A21C1/00;A21C1/14;A21C9/08;A21D13/06 |
| 代理公司： | 广州一锐专利代理有限公司 44369 | 代理人： | 杨昕昕 |
| 地址： | 510000 广东省广州*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工领域，提供一种蛋圆饼的生产设备与工艺，用于提高蛋圆饼的口感问题。本发明提供的一种蛋圆饼的生产设备与工艺，包括预混装置、上料装置、隧道炉和输送装置，所述的预混装置同上料装置通过管道连接，所述的上料装置同隧道炉通过输送装置连接，所述的输送装置上设置模具。原材料经过预混搅拌后经过多级烘烤，可获得蛋圆饼的成品，提高了蛋圆饼的自动化生产程度，改善了工人的操作环境，提高了蛋圆饼的生产效率，同时由于多级烘烤的运用，将蛋圆饼的含水率稳定在一个合理的范围内，改善了蛋圆饼的口感，使得蛋圆饼更加酥脆，外形美观。 | ||
| 搜索关键词： | 生产设备 输送装置 圆饼 种蛋 上料装置 预混装置 隧道炉 烘烤 食品加工领域 自动化生产 酥脆 操作环境 管道连接 口感问题 生产效率 含水率 料装置 预混 模具 美观 | ||
【主权项】：
1.一种蛋圆饼的生产设备，其特征在于，包括预混装置、上料装置、隧道炉和输送装置，所述的预混装置同上料装置通过管道连接，所述的上料装置同隧道炉通过输送装置连接，所述的输送装置上设置模具。
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