[发明专利]一种嗜热栖热菌和酵母菌组合发酵的方法有效
| 申请号： | 201810358237.5 | 申请日： | 2018-04-20 |
| 公开（公告）号： | CN108517345B | 公开（公告）日： | 2021-07-27 |
| 发明（设计）人： | 郑婷;高颖;姚雨辰;章坤鹏 | 申请（专利权）人： | 杭州优玛达生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12P39/00 | 分类号： | C12P39/00;C12N1/20;C12N1/18;A61K8/99;A61K8/9728;A61Q19/00;C12R1/865;C12R1/01 |
| 代理公司： | 杭州天昊专利代理事务所(特殊普通合伙) 33283 | 代理人： | 向庆宁 |
| 地址： | 310000 浙江省杭*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种嗜热栖热菌和酵母菌组合发酵的方法，该方法包括如下步骤：(1)先将酿酒酵母菌在中温,酸性条件下进行一次或多次发酵，对酵母菌进行增菌；(2)等酵母菌处于对数生长期后期再将温度升高后，接种嗜热栖热菌并在碱性条件下进行第二次发酵，获得发酵产物。利用本发明的方法，可以显著提高嗜热栖热菌的一些活性成分，特备是一些运用到化妆品上的活性成分的含量得到增加或者活性得以提高。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 嗜热栖热菌 酵母菌 组合 发酵 方法 | ||
【主权项】：
1.一种嗜热栖热菌和酵母菌组合发酵的方法，该方法包括如下步骤：(1)先将酿酒酵母菌在中温,酸性条件下进行一次或多次发酵，对酵母菌进行增菌；(2)等酵母菌处于对数生长期后期再将温度升高后，接种嗜热栖热菌并在碱性条件下进行第二次发酵，获得发酵产物。
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