[发明专利]一种雪莲花青稞糕的制作方法在审
| 申请号： | 201810321805.4 | 申请日： | 2018-04-11 |
| 公开（公告）号： | CN108497315A | 公开（公告）日： | 2018-09-07 |
| 发明（设计）人： | 陈志成;何爱丽 | 申请（专利权）人： | 河南亿德制粉工程技术有限公司;枣庄市东粮生物科技发展有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/165 | 分类号： | A23L7/165;A23L33/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 450001 河南省郑州市高新技*** | 国省代码： | 河南;41 |
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| 摘要： | 本发明属于特色食品的制作技术领域，具体涉及一种青稞糕的制作方法。本发明所要解决的问题是在于制作一款将雪莲花药用价值与青稞米糕结合在一起的保健性食品。具体解决方案如下：主要原材料：青稞粉、小麦粉、苏打粉、雪莲粉(碾磨成粉)主要设备器材：专用食品膨化机、搅拌机、成型模其制作方法为：(1)将青稞清理使之达到膨化要求，用膨化机进行膨化；(2)将雪莲花清洁、灭菌、磨粉；(3)用白糖、食用油、纯净水熬制糖浆；将以上三者搅拌、装模塑形、包装。雪莲花和青稞两者制成糕类食品具有极高营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 雪莲花 制作 膨化机 膨化 搅拌机 保健性食品 糖浆 糕类食品 设备器材 特色食品 专用食品 成型模 纯净水 高营养 青稞粉 苏打粉 小麦粉 灭菌 食用油 熬制 白糖 米糕 磨粉 碾磨 雪莲 清洁 | ||
【主权项】：
1.权利要求书1雪莲花是一味效果很好的藏药，有滋养身体、降血压的功效。
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