[发明专利]一种罗汉果甜橙饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201810307640.5 | 申请日： | 2018-04-08 |
| 公开（公告）号： | CN108371268A | 公开（公告）日： | 2018-08-07 |
| 发明（设计）人： | 黄华学;熊瑶;龙伟岸;刘永胜;石建云;赵冠宇;贺进军;叶桂芳;黄伟;陈江林 | 申请（专利权）人： | 湖南艾达伦科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/60;A23L2/52;A23L2/62;A23L2/76;A23L2/70;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京弘权知识产权代理事务所(普通合伙) 11363 | 代理人： | 逯长明;许伟群 |
| 地址： | 410205 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种罗汉果甜橙饮料及其制备方法，原料：橙汁10～30％、苹果汁5～15％、罗汉果甜浓缩液0.6～1.3％、柠檬酸0.1～0.3％、柠檬酸钠0.01～0.03％、黄原胶0.06～0.1％、海藻酸钠0.03～0.05％、羧甲基纤维素钠0.07～0.1％、维生素C0.025～0.03％、β‑胡萝卜素0.01～0.02％、柳橙香精1077‑C0.03～0.05％、柠檬黄0.06～0.08％、纯净水84.005～52.94％；将黄原胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素钠、罗汉果甜浓缩液、柠檬酸、柠檬酸钠、维生素C、β‑胡萝卜素、柳橙香精1077‑C、柠檬黄、橙汁、苹果汁、纯净水混合，均质脱气杀菌灌装。 | ||
| 搜索关键词： | 罗汉果 胡萝卜素 羧甲基纤维素钠 甜橙 柠檬酸 海藻酸钠 柠檬酸钠 橙汁 橙香精 纯净水 黄原胶 柠檬黄 浓缩液 苹果汁 制备 饮料 均质脱气 维生素C 灌装 维生素 杀菌 | ||
【主权项】：
1.一种罗汉果甜橙饮料，其特征在于，包括以下质量份的各原料：橙汁10％～30％、苹果汁5％～15％、罗汉果甜浓缩液0.6％～1.3％、柠檬酸0.1％～0.3％、柠檬酸钠0.01％～0.03％、黄原胶0.06％～0.1％、海藻酸钠0.03％～0.05％、羧甲基纤维素钠0.07％～0.1％、维生素C 0.025％～0.03％、β‑胡萝卜素0.01％～0.02％、柳橙香精1077‑C 0.03％～0.05％、柠檬黄0.06％～0.08％以及纯净水84.005％～52.94％。
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