[发明专利]一种牦牛肉皮冻及其制作方法在审
| 申请号： | 201810236929.2 | 申请日： | 2018-03-21 |
| 公开（公告）号： | CN108450803A | 公开（公告）日： | 2018-08-28 |
| 发明（设计）人： | 马嫄;车振明;袁乙平;罗鸣;何雨婕;刘婷;李靖;张夕佳;殷晓翠 | 申请（专利权）人： | 西华大学 |
| 主分类号： | A23L13/20 | 分类号： | A23L13/20;A23L13/70;A23L31/00;A23L13/40;A23L33/00;A23L5/30;A23L3/015;A23L3/3562 |
| 代理公司： | 四川君士达律师事务所 51216 | 代理人： | 芶忠义 |
| 地址： | 610039 四川*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种牦牛肉皮冻及其制作方法，该牦牛肉皮冻包括以下重量份的原料：牦牛肉300～500份，猪皮300～500份，骨汤1500～2500份，菌类成分150～300份，调味料若干。本发明的牦牛肉皮冻，选材特殊、口感鲜美，不仅可以提供丰富的人体必需氨基酸、矿物质等营养物质，而且有美容养颜、调节人体免疫力、防病抗衰老的功效。 | ||
| 搜索关键词： | 肉皮冻 牦牛 猪皮 必需氨基酸 人体免疫力 美容养颜 营养物质 菌类 调味料 抗衰老 矿物质 重量份 牦牛肉 骨汤 制作 防病 选材 | ||
【主权项】：
1.一种牦牛肉皮冻，其特征在于，包括以下重量份的原料：牦牛肉300～500份，猪皮300～500份，骨汤1500～2500份，菌类成分150～300份，调味料若干。
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