[发明专利]蒸煮控制方法、烹饪厨具盖体和烹饪厨具在审
| 申请号： | 201810226123.5 | 申请日： | 2018-03-19 |
| 公开（公告）号： | CN110279282A | 公开（公告）日： | 2019-09-27 |
| 发明（设计）人： | 刘化勇;马利;罗飞龙;黄韦铭;邢胜华;吴慧民;梁志佳;羊小亮 | 申请（专利权）人： | 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司 |
| 主分类号： | A47J27/00 | 分类号： | A47J27/00;A47J27/04;A47J36/20;A47J36/32;A47J36/06 |
| 代理公司： | 北京润平知识产权代理有限公司 11283 | 代理人： | 李健;刘虎 |
| 地址： | 528311 广东省*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及蒸汽烹饪技术领域，公开一种蒸煮控制方法、烹饪厨具盖体和烹饪厨具。蒸煮控制方法包括选择外蒸笼蒸煮模式开始加热以使得产生的蒸汽进入到外蒸笼内，其中，外蒸笼蒸煮模式下，外蒸笼放置在烹饪厨具盖体的与烹饪厨具的内锅相通的开腔上。这种外蒸笼蒸煮模式设置为能够在适当的设定时间内向外蒸笼内提供足量的高温蒸汽以蒸熟食材，从而解决内外蒸笼采用一样的控制方法导致的外置蒸笼蒸煮的食材不熟或熟不透彻、不够松软，达不到食用效果或食用口感较差的问题，提升外蒸笼内食材的蒸煮品质。 | ||
| 搜索关键词： | 蒸笼 蒸煮 烹饪厨具 盖体 食材 食用 开腔 高温蒸汽 模式设置 蒸汽烹饪 熟食 内锅 外置 足量 加热 松软 蒸汽 相通 | ||
【主权项】：
1.一种蒸煮控制方法，其特征在于，所述蒸煮控制方法包括：选择外蒸笼蒸煮模式开始加热以使得产生的蒸汽进入到外蒸笼内，其中，外蒸笼蒸煮模式下，外蒸笼放置在烹饪厨具盖体的与烹饪厨具的内锅相通的开腔上。
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