[发明专利]一种青豆面条在审
| 申请号： | 201810215569.8 | 申请日： | 2018-03-15 |
| 公开（公告）号： | CN108433020A | 公开（公告）日： | 2018-08-24 |
| 发明（设计）人： | 韩艳君 | 申请（专利权）人： | 韩艳君 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L11/00;A23L19/00;A23L15/00;A23L25/00;A23L19/10;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 528000 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉90‑110份、扁豆粉30‑40份、面粉25‑35份、冬瓜粉10‑16份、红枣粉10‑16份、鸡蛋20‑28份、葱粉10‑18份、淀粉10‑12份、五香粉7‑9份、莲子粉12‑18份、谷沅粉5‑7份、魔芋粉6‑8份、生姜末8‑10份、味精4‑6份、食用油6‑8份、食盐3‑7份、水30‑40份。本发明配方合理、营养丰富、口感好、韧劲强、滑润，不易断条、耐煮，具有健胃开脾、助消化的保健功效，适合广大人群食用，无任何添加剂，是一种健康、安全的食品。 | ||
| 搜索关键词： | 青豆 面条 助消化 扁豆 保健功效 原料组成 冬瓜粉 红枣粉 莲子粉 魔芋粉 青豆粉 生姜末 五香粉 重量份 食用油 葱粉 断条 耐煮 淀粉 味精 添加剂 食盐 配方 鸡蛋 面粉 食用 人群 安全 健康 | ||
【主权项】：
1.一种青豆面条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉90‑110份、扁豆粉30‑40份、面粉25‑35份、冬瓜粉10‑16份、红枣粉10‑16份、鸡蛋20‑28份、葱粉10‑18份、淀粉10‑12份、五香粉7‑9份、莲子粉12‑18份、谷沅粉5‑7份、魔芋粉6‑8份、生姜末8‑10份、味精4‑6份、食用油6‑8份、食盐3‑7份、水30‑40份。
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