[发明专利]一种青豆面条

说明书

本发明提供一种青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉90‑110份、扁豆粉30‑40份、面粉25‑35份、冬瓜粉10‑16份、红枣粉10‑16份、鸡蛋20‑28份、葱粉10‑18份、淀粉10‑12份、五香粉7‑9份、莲子粉12‑18份、谷沅粉5‑7份、魔芋粉6‑8份、生姜末8‑10份、味精4‑6份、食用油6‑8份、食盐3‑7份、水30‑40份。本发明配方合理、营养丰富、口感好、韧劲强、滑润，不易断条、耐煮，具有健胃开脾、助消化的保健功效，适合广大人群食用，无任何添加剂，是一种健康、安全的食品。

技术领域

本发明涉及面条领域，尤其涉及到一种青豆面条。

背景技术

面条的制作方法简单且多样，同时营养美味口感好，在我国是一种广受大众欢迎的美食。随着生活水平的提高，人们对面条品质的要求也越来越高。但是，目前市面上的面条存在着一定的缺点，口味单一，营养不高，没有什么保健功效，无法满足人们追求健康美食的需求。

发明内容

本发明的目的在于克服现有技术的不足，提供一种青豆面条，配方合理、营养丰富、口感好、韧劲强、滑润，不易断条、耐煮，具有健胃开脾、助消化的保健功效，适合广大人群食用，无任何添加剂，是一种健康、安全的食品。

为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种青豆面条，其特征在于，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉90-110份、扁豆粉30-40份、面粉25-35份、冬瓜粉10-16份、红枣粉10-16份、鸡蛋20-28份、葱粉10-18份、淀粉10-12份、五香粉7-9份、莲子粉12-18份、谷沅粉5-7份、魔芋粉6-8份、生姜末8-10份、味精4-6份、食用油6-8份、食盐3-7份、水30-40份。

优选的，所述的青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉90份、扁豆粉30份、面粉25份、冬瓜粉10份、红枣粉10份、鸡蛋20份、葱粉10份、淀粉10份、五香粉7份、莲子粉12份、谷沅粉5份、魔芋粉6份、生姜末8份、味精4份、食用油6份、食盐3份、水30份。

优选的，所述的青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉100份、扁豆粉35份、面粉30份、冬瓜粉13份、红枣粉13份、鸡蛋24份、葱粉14份、淀粉11份、五香粉8份、莲子粉15份、谷沅粉6份、魔芋粉7份、生姜末9份、味精5份、食用油7份、食盐5份、水35份。

优选的，所述的青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉110份、扁豆粉40份、面粉35份、冬瓜粉16份、红枣粉16份、鸡蛋28份、葱粉18份、淀粉12份、五香粉9份、莲子粉18份、谷沅粉7份、魔芋粉8份、生姜末10份、味精6份、食用油8份、食盐7份、水40份。

本发明与现有技术相比具有以下有益效果：

本发明提供一种青豆面条，配方合理、营养丰富、口感好、韧劲强、滑润，不易断条、耐煮，具有健胃开脾、助消化的保健功效，适合广大人群食用，无任何添加剂，是一种健康、安全的食品。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明作进一步的描述，以便于更清楚的理解本发明要求保护的技术思想。

实施例1：

一种青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉90份、扁豆粉30份、面粉25份、冬瓜粉10份、红枣粉10份、鸡蛋20份、葱粉10份、淀粉10份、五香粉7份、莲子粉12份、谷沅粉5份、魔芋粉6份、生姜末8份、味精4份、食用油6份、食盐3份、水30份。

实施例2：

一种青豆面条，由以下按照重量份的原料组成：青豆粉100份、扁豆粉35份、面粉30份、冬瓜粉13份、红枣粉13份、鸡蛋24份、葱粉14份、淀粉11份、五香粉8份、莲子粉15份、谷沅粉6份、魔芋粉7份、生姜末9份、味精5份、食用油7份、食盐5份、水35份。