[发明专利]一种菰米、发芽糙米保健面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201810206290.3 | 申请日： | 2018-03-13 |
| 公开（公告）号： | CN108244488A | 公开（公告）日： | 2018-07-06 |
| 发明（设计）人： | 智普 | 申请（专利权）人： | 智普 |
| 主分类号： | A23L7/109 | 分类号： | A23L7/109;A23L7/20;A23L33/00 |
| 代理公司： | 石家庄旭昌知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 13126 | 代理人： | 雷莹 |
| 地址： | 100089 北京市*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种菰米、发芽糙米保健面条及其制备方法，其特征在于，包括以下重量份的原料：菰米粉10～30份、糙米5～10份、荞麦粉5～10份、小麦粉50～70份、大豆蛋白粉3～8份、鸡蛋白5～10份、食盐1.5～2份。本发明将营养保健的菰米融入人们的日常饮食中，有很好的食疗保健作用，尤其适合高血糖人群，可长期食用；该保健面条的原料来源广泛，价格低廉，生产方法简单易行。 | ||
| 搜索关键词： | 保健面条 菰米 发芽糙米 制备 糙米 食疗保健作用 大豆蛋白粉 高血糖人群 日常饮食 营养保健 小麦粉 重量份 荞麦粉 米粉 食盐 鸡蛋 食用 融入 生产 | ||
【主权项】：
1.一种菰米、发芽糙米保健面条，其特征在于，包括以下重量份的原料：小麦粉55～75份、菰米粉10～30份、糙米5～10份、荞麦粉5～10份、大豆蛋白粉3～8份、缓慢消化蛋白5～10份、食盐1.5～2份。
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