[发明专利]一种用于制作麻辣海鲜的调味料及方法在审
| 申请号： | 201810160701.X | 申请日： | 2018-02-27 |
| 公开（公告）号： | CN108378337A | 公开（公告）日： | 2018-08-10 |
| 发明（设计）人： | 郑体才 | 申请（专利权）人： | 威海惠高生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L27/00 | 分类号： | A23L27/00;A23L27/10;A23L17/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 孟阿妮 |
| 地址： | 264200 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种用于制作麻辣海鲜的调味料及方法，调味料由以下质量份的物质制成：花椒50‑60份，辣椒30‑40份，肉豆蔻10‑20份，苏叶10‑15份，肉桂10‑15份，丁香5‑8份，小茴香5‑8份，橘皮15‑20份，牡丹皮10‑15份，砂仁5‑8份，生姜10‑15份，大葱10‑12份，食盐5‑10份，白糖3‑5份，酱油10‑20份，料酒5‑8份，谷氨酸钠6‑10份，醋3‑5份，橄榄油5‑10份，耗油5‑10份。本发明不仅有利于提升调味料的整体口感，而且可益气滋补、理气和胃、温肾助阳，从而避免因食用过量麻辣食品而造成人体脾胃失调、气滞不消等症，使人们在满足口腹之欲的同时具有良好的食疗保健作用。 | ||
| 搜索关键词： | 调味 调味料 海鲜 食疗保健作用 橄榄油 砂仁 谷氨酸钠 耗油 牡丹皮 肉豆蔻 小茴香 质量份 滋补 丁香 和胃 理气 料酒 气滞 肉桂 苏叶 益气 橘皮 白糖 花椒 生姜 制作 大葱 失调 酱油 食盐 过量 辣椒 食用 | ||
【主权项】：
1.一种用于制作麻辣海鲜的调味料，其特征在于：由以下质量份的物质制成：![]()
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