[发明专利]一种高效液相色谱法测定炒货食品中铝含量的方法

摘要

本发明涉及一种高效液相色谱法测定炒货食品中铝含量的方法。先利用不同浓度配比的检测试剂绘制标准曲线，得到线性回归方程；然后对样品进行剪切、溶解、过滤处理，再与样品进行柱前衍生化，根据回归曲线方程计算样品中铝含量。优点是：该方法操作快速简便，且检测结果准确，试剂低廉，便于推广。

主权项

1.一种高效液相色谱法测定炒货食品中铝含量的方法，其特征在于：包括如下步骤：1)绘制标准曲线，获得线性回归方程；2)待测样品处理：称取0.5-5g待测样品，充分粉碎后放入烧杯中，加入蒸馏水10-15mL，将烧杯放在超声仪中进行超声30min，静置15min，冷却，先用滤纸粗滤3次，再用0.22μm的滤膜过滤1次，滤液转移至25mL的容量瓶中，用蒸馏水稀释至刻度线，并且摇匀静置；3)取待测样品1-5ml于10ml容量瓶中，依次加入8-羟基喹啉溶液、BES溶液和SDS溶液各0.5mL，摇动，静止10min，用蒸馏水定容至刻度；用高效液相色谱仪检测峰面积，根据线性回归方程计算待测样品中铝的含量。