[实用新型]一种盐水鸭连续化生产线

摘要

本实用新型公开了一种盐水鸭连续化生产线，属于机械生产技术领域，包括清洗台、干腌台、湿腌槽湿腌槽和冷却线，在搓盐机的一侧设有干腌台；冷卤槽的底部连接湿腌槽，这样可以保证血水的处理，同时可以保证鸭子的盐份均匀的控制；冷卤槽的顶部设有冷却塔，可控制温度，彻底解决老卤容易变质的问题；挂坯线的另一侧壁设有两个香料池，香料池的一侧设有油水暂存池，油水暂存池的顶部连接油水分离池，可及时处理卤煮的汤中表面油污与血污、泡沫；湿腌槽的侧壁设有挂坯线，采用挂坯线，直接流到包装工序，也能控制冷却时间，保证冷却效果。

主权项

1.一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：包括清洗台(1)及安装在清洗台(1)的侧壁的高粱隧道(2)，且所述高粱隧道(2)的一端设有沥水线(3)；所述沥水线(3)的一端连接搓盐机(5)，且所述搓盐机(5)的底部安装炒盐机(4)；所述搓盐机(5)的一侧设有干腌台(6)；所述干腌台(6)的顶部安装冷卤槽(8)，且所述冷卤槽(8)的顶部设有冷却塔(7)；所述冷卤槽(8)的底部连接湿腌槽(9)，所述湿腌槽(9)的侧壁设有挂坯线(11)，且所述挂坯线(11)的一侧壁固定连接挂钩(10)；所述挂坯线(11)的顶部连接第一转挂(12)；所述挂坯线(11)的另一侧壁设有两个香料池(15)，且其中一个所述香料池(15)的一侧设有油水暂存池(14)，且所述油水暂存池(14)的顶部连接油水分离池(13)；所述香料池(15)的一侧连接第二转挂(18)，且所述香料池(15)的底部设有煮制生产线(16)；所述煮制生产线(16)的底部设有冷却线(17)，且所述冷却线(17)的一端设有包装机(19)；所述包装机(19)的一侧设有二次杀菌机(20)。