[实用新型]一种盐水鸭连续化生产线有效
| 申请号： | 201721308757.2 | 申请日： | 2017-10-12 |
| 公开（公告）号： | CN208590517U | 公开（公告）日： | 2019-03-12 |
| 发明（设计）人： | 徐宝才;周辉;李聪;季建林 | 申请（专利权）人： | 江苏雨润肉食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/50 | 分类号： | A23L13/50 |
| 代理公司： | 常州佰业腾飞专利代理事务所(普通合伙) 32231 | 代理人： | 高姗 |
| 地址： | 211806 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 坯线 连续化生产线 香料池 盐水鸭 暂存池 干腌 卤槽 油水 冷却塔 本实用新型 油水分离池 包装工序 表面油污 底部连接 机械生产 控制冷却 冷却效果 可控制 冷却线 清洗台 血水 保证 侧壁 老卤 卤煮 盐机 鸭子 变质 | ||
1.一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：包括清洗台(1)及安装在清洗台(1)的侧壁的高粱隧道(2)，且所述高粱隧道(2)的一端设有沥水线(3)；所述沥水线(3)的一端连接搓盐机(5)，且所述搓盐机(5)的底部安装炒盐机(4)；所述搓盐机(5)的一侧设有干腌台(6)；所述干腌台(6)的顶部安装冷卤槽(8)，且所述冷卤槽(8)的顶部设有冷却塔(7)；所述冷卤槽(8)的底部连接湿腌槽(9)，所述湿腌槽(9)的侧壁设有挂坯线(11)，且所述挂坯线(11)的一侧壁固定连接挂钩(10)；所述挂坯线(11)的顶部连接第一转挂(12)；所述挂坯线(11)的另一侧壁设有两个香料池(15)，且其中一个所述香料池(15)的一侧设有油水暂存池(14)，且所述油水暂存池(14)的顶部连接油水分离池(13)；所述香料池(15)的一侧连接第二转挂(18)，且所述香料池(15)的底部设有煮制生产线(16)；所述煮制生产线(16)的底部设有冷却线(17)，且所述冷却线(17)的一端设有包装机(19)；所述包装机(19)的一侧设有二次杀菌机(20)。
2.根据权利要求1所述的一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：所述挂坯线(11)的顶部转动连接所述第一转挂(12)，且所述第一转挂(12)的旋转角度为0°-360°。
3.根据权利要求1所述的一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：所述干腌台(6)是一种网状的干腌台(6)。
4.根据权利要求1所述的一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：所述干腌台(6)的高度与所述湿腌槽(9)的高度相同。
5.根据权利要求1所述的一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：所述冷却线(17)的数量为多条，且多条所述冷却线(17)之间均平行设置。
6.根据权利要求1所述的一种盐水鸭连续化生产线，其特征在于：所述湿腌槽(9)呈长方体结构。
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