[实用新型]一种环保型烤鳗循环系统等梯度降温装置

摘要

本实用新型公开了一种环保型烤鳗循环系统等梯度降温装置，包括冷却箱和金属传动带，所述冷却箱内上部为冷却室，所述冷却室的底端设有通风罩，所述通风罩的底端设有温度检测器，且通风罩上端的冷却室内设有冷风腔，所述冷风腔上端连通设有冷风室，所述冷风室连通有冷风机，所述冷风机通过控制器电连接外接电源。本实用新型结构使用时通过打开冷风机对鳗鱼进行冷却降温处理，通过控制器调节冷风机的风力大小，同时使冷风头正对着金属传送带上的鳗鱼，减少冷风的消耗，控制鳗鱼在一个冷却箱内降温幅度的大小，使每个冷却箱的降温程度保持一致，形成一个等梯度降温系统，从而减小冷却时对鳗鱼口感以及味道的影响。

主权项

1.一种环保型烤鳗循环系统等梯度降温装置，包括冷却箱（1），所述冷却箱（1）上设有传动槽（11），所述传动槽（11）内通有金属传动带（2），其特征在于：所述冷却箱（1）内上部为冷却室（12），所述冷却室（12）的底端设有通风罩（3），所述通风罩（3）的底端设有温度检测器（10），所述温度检测器（10）电连接外部显示器（9），所述外部显示器（9）位于冷却箱（1）侧面上，且通风罩（3）上端的冷却室（12）内设有冷风腔（4），所述冷风腔（4）上端连通设有冷风室（7），所述冷风室（7）连通有冷风机（6），所述冷风机（6）通过控制器（8）电连接外接电源，所述控制器（8）位于冷却箱（1）的侧面上。