[实用新型]一种用于食用笋罐头的巴氏杀菌设备

摘要

本实用新型涉及食品加工领域，涉及一种罐头杀菌设备，尤其是一种用于食用笋罐头的巴氏杀菌设备。包括杀菌池、蒸汽加热装置、水流水温控制装置和罐头运输装置；其特征在于，所述的蒸汽加热装置由三根蒸汽加热管并联连接，蒸汽加热管上设有若干个蒸汽出气口，蒸汽加热管外部与蒸汽输送管路连接，蒸汽加热管放置在杀菌池的底部位置；所述的水流水温控制装置包括进水管、排水管、溢流管、水温显示表和水温感应器；所述的罐头运输装置包括储物箱和起重机。本实用新型的优点在于结构简单，操作简便，可以很方便灵活的控制杀菌池内的水温和水量，容易清洗，方便维护，又可以同时对大批量的食用笋罐头同时进行巴氏杀菌，从而大大提高生产企业的生产效率。

主权项

一种用于食用笋罐头的巴氏杀菌设备，包括杀菌池、蒸汽加热装置、水流水温控制装置和罐头运输装置；其特征在于，所述的蒸汽加热装置由三根蒸汽加热管并联连接，蒸汽加热管上设有若干个蒸汽出气口，蒸汽加热管外部与蒸汽输送管路连接，蒸汽加热管放置在杀菌池的底部位置；所述的水流水温控制装置包括进水管、排水管、溢流管、水温显示表和水温感应器，排水管设置在杀菌池的底部，进水管和溢流管设置在杀菌池的顶部，水温感应器安装在杀菌池内池壁的中部位置，水温显示表安装在杀菌池外部；所述的罐头运输装置包括储物箱和起重机，储物箱底部设有支撑架，边框为镂空结构，由钢条焊接而成，在储物箱两侧分别各设置两个把手，供起重器搬运储物箱时使用，起重器位于杀菌池上方，可横向移动。