[发明专利]一种百合红薯养生粉丝及其制备方法在审
| 申请号： | 201711422481.5 | 申请日： | 2017-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN107836703A | 公开（公告）日： | 2018-03-27 |
| 发明（设计）人： | 廖立华;向海风 | 申请（专利权）人： | 湖南湘硒堂现代农业综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L29/30 | 分类号： | A23L29/30;A23L33/10 |
| 代理公司： | 北京七夏专利代理事务所(普通合伙)11632 | 代理人： | 刘毓珍 |
| 地址： | 422000 湖南省邵*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及食品加工技术领域，具体的讲涉及一种百合红薯养生粉丝及其制备方法，该原料的重量配比为百合10～30份、红薯淀粉70～90份，制备步骤如下打浆→打芡→和面→漏丝→冷却→老化→解冻→干燥→包装；本发明制备的百合红薯粉丝口感好具有药膳、保健功能，充分结合了百合和红薯的各种营养价值，促进病人身体健康，原料取材范围广，方便且价格低廉，加工工艺简单、操作容易、产品保质期较长。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 百合 红薯 养生 粉丝 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种百合红薯养生粉丝，其特征在于由以下原料制成，该原料的重量配比为：百合10～30份、红薯淀粉70～90份。
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