[发明专利]烹饪装置及其控制方法

摘要

公开了一种烹饪装置，一种烹饪装置，包括：烹饪室；微波单元，其将微波辐射到烹饪室；对流单元，其将热空气提供到烹饪室；烧烤单元，其将辐射热提供到烹饪室；输入单元，其接收煎炸烹饪命令；以及控制单元，其通过执行第一加热阶段和第二加热阶段中的一个、在执行第一加热阶段和第二加热阶段中的所述一个之后执行第一加热阶段和第二加热阶段中的另一个来执行对应于接收的煎炸烹饪命令的煎炸烹饪，其中：在第一加热阶段中，控制单元操作对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且在第二加热阶段中，控制单元操作烧烤单元和对流单元而不操作微波单元。

主权项

1.一种烹饪装置，包括：

烹饪室；

微波单元，其将微波辐射到烹饪室；

对流单元，其将热空气提供到烹饪室；

烧烤单元，其将辐射热提供到烹饪室；

输入单元，其接收煎炸烹饪命令；以及

控制单元，其通过执行第一加热阶段和第二加热阶段中的一个、在执行第一加热阶段和第二加热阶段中的所述一个之后执行第一加热阶段和第二加热阶段中的另一个来执行对应于接收的煎炸烹饪命令的煎炸烹饪，

其中：

在第一加热阶段中，控制单元操作对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且

在第二加热阶段中，控制单元操作烧烤单元和对流单元而不操作微波单元。

2.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中：

在第一加热阶段中，控制单元开启对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且

在第二加热阶段中，控制单元开启烧烤单元和对流单元而关闭微波单元。

3.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中：

在第一加热阶段中，控制单元同时开启对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且

在第二加热阶段中，控制单元同时开启烧烤单元和对流单元而关闭微波单元。

4.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中：

在第一加热阶段中，控制单元重复开启和关闭对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且

在第二加热阶段中，控制单元重复开启和关闭烧烤单元和对流单元而关闭微波单元。

5.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中：

在第一加热阶段中，控制单元在第一烹饪时间操作对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，

在第二加热阶段中，控制单元操作烧烤单元和对流单元而不操作微波单元，并且

第一烹饪时间包括微波单元的开启时间和关闭时间。

6.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中，当第一加热阶段完成时，控制单元关闭微波单元。

7.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中，当第一加热阶段完成时，控制单元保持在第一加热阶段中开启的对流单元和烧烤单元中的至少一个的操作而关闭微波单元。

8.根据权利要求1所述的烹饪装置，还包括温度检测部，其检测烹饪室的内部温度，

其中，在第二加热阶段中，控制单元连续地开启对流单元和烧烤单元，直到通过温度检测部检测到的烹饪室的内部温度达到预设的目标温度，并且在达到预设的目标温度后，间歇性地开启和关闭对流单元和烧烤单元，以便将烹饪室的内部温度保持在预设的目标温度。

9.根据权利要求1所述的烹饪装置，还包括温度检测部，其检测烹饪室的内部温度，

其中，在第二加热阶段中，当控制单元确定通过温度检测部检测到的烹饪室的温度大于预设的目标温度时，控制单元关闭对流单元和烧烤单元中的至少一个，以便保持预设的目标温度，并且当控制单元确定通过温度检测部检测到的烹饪室的温度小于预设的目标温度时，控制单元重新开启在第二加热阶段中被关闭的对流单元和烧烤单元中的至少一个，以便保持预设的目标温度。

10.根据权利要求1所述的烹饪装置，还包括温度检测部，其检测烹饪室的内部温度，

其中，在第二加热阶段中，一旦控制单元确定通过温度检测部检测到的烹饪室的内部温度达到预设的目标温度，控制单元在第二加热阶段期间重复开启和关闭对流单元和烧烤单元中的至少一个，以便保持预设的目标温度。

11.根据权利要求1所述的烹饪装置，其中，输入单元还接收关于要烹饪的物质的信息，并且基于接收的信息，控制单元确定要用于煎炸烹饪的煎炸烹饪时间和功率水平。

12.一种烹饪装置，包括：

烹饪室；

微波单元，其将微波辐射到烹饪室；

对流单元，其将热空气提供到烹饪室；

烧烤单元，其将辐射热提供到烹饪室；

输入单元，其接收煎炸烹饪命令；以及

控制单元，其执行对应于接收的煎炸烹饪命令的煎炸烹饪，所述煎炸烹饪包括第一加热阶段和第二加热阶段，

其中：

在第一加热阶段中，控制单元基本同时开启对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且

在第二加热阶段中，控制单元基本同时开启烧烤单元和对流单元而不操作微波单元。

13.根据权利要求12所述的烹饪装置，其中，控制单元从第一加热阶段到第二加热阶段连续操作对流单元和烧烤单元中的至少一个。

14.根据权利要求12所述的烹饪装置，其中，输入单元还接收关于要被烹饪的物质的信息，并且基于接收的信息，控制单元确定要用于煎炸烹饪的煎炸烹饪时间和功率水平。

15.根据权利要求12所述的烹饪装置，其中：

在第一加热阶段中，控制单元基本同时开启和关闭对流单元和烧烤单元中的至少一个以及微波单元，并且

在第二加热阶段中，控制单元基本同时开启和关闭对流单元和烧烤单元而不操作微波单元。

16.一种烹饪装置，包括：

烹饪室，其中放置要被烹饪的物质；

多个加热单元，其加热要烹饪的物质；

输入单元，其接收煎炸烹饪命令；以及

控制单元，其控制多个加热单元中的至少一个来执行包括多个加热阶段的煎炸烹饪，

其中：

根据通过输入单元接收的煎炸烹饪命令，控制单元执行多个加热阶段中的至少两个，并且

当多个加热阶段中的至少两个中的一个完成时，在执行多个加热阶段中的至少两个中的下一个之前，控制单元通知用户多个加热阶段中的至少两个中的所述一个完成。

17.根据权利要求16所述的烹饪装置，其中，多个加热单元包括：

微波单元，其将微波辐射到烹饪室；

对流单元，其将热空气提供到烹饪室；以及

烧烤单元，其将辐射热提供到烹饪室。

18.根据权利要求16所述的烹饪装置，还包括被配置为由微波加热的硬壳盘，

其中，所述硬壳盘包括具有高导热性的金属盘