[发明专利]一种大米米粉的加工方法在审
| 申请号： | 201711416081.3 | 申请日： | 2017-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN107996966A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 黄富英 | 申请（专利权）人： | 广西兴业百谷米业有限公司 |
| 主分类号： | A23L7/10 | 分类号： | A23L7/10;A23L25/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 深圳中一专利商标事务所 44237 | 代理人： | 官建红 |
| 地址： | 537800 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及米制品加工技术领域，具体指一种大米米粉的加工方法，由100重量份的大米和8重量份的黑芝麻组成，包括炒制、分筛、过筛、混合、包装的加工步骤。本发明所述的大米米粉，口感好，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 大米 米粉 加工 方法 | ||
【主权项】：
1.一种大米米粉的加工方法，由100重量份的大米和8重量份的黑芝麻组成，其特征在于，包括以下步骤：A、炒制：将大米与黑芝麻分别炒熟；B、粉碎：将炒熟后的大米与黑芝麻分别进行粉碎，得到粉末备用；C、过筛：大米粉末与黑芝麻粉末采用250-400目的筛网分别过筛；D、混合：将过筛后的大米粉末与黑芝麻粉末混合均匀，并向其中加入砂浆粉末；E、包装：将经步骤D混合均匀后的粉末进行真空包装，每份100g。
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