[发明专利]植物乳杆菌ZJUF HN9及其应用有效
| 申请号： | 201711404582.X | 申请日： | 2017-12-22 |
| 公开（公告）号： | CN109234181B | 公开（公告）日： | 2020-06-09 |
| 发明（设计）人： | 冯凤琴;李杨;孔思杰;李阳;赵敏洁;钟浩 | 申请（专利权）人： | 浙江大学;浙江全植生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;A61P1/00;A61P31/04;C12R1/25 |
| 代理公司： | 杭州天勤知识产权代理有限公司 33224 | 代理人： | 胡红娟 |
| 地址： | 310013 浙江*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUF HN9及其应用，属于生物技术领域。植物乳杆菌ZJUF HN9分离自传统发酵剂酸面团，保藏号为CCTCC NO:M 2017341。本发明提供的植物乳杆菌ZJUF HN9具有耐受高含量胆盐的能力，有利于其在肠道中存活和繁殖；在胃肠道环境中具有较高生存率、较强的胃肠粘附力，能显著抑制胃肠道致病菌的繁殖，尤其是鼠伤寒沙门氏菌；此外，该植物乳杆菌具有制备发酵乳的潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 植物 杆菌 zjuf hn9 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.一种植物乳杆菌(Lactobacillus plantarum)ZJUF HN9，该植物乳杆菌的保藏号为CCTCC NO:M 2017341。
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