[发明专利]一种酿酒专用葡萄的种植方法

摘要

本发明主要涉及种植技术领域，公开了一种酿酒专用葡萄的种植方法，包括：修剪、追肥、光照、温度、采收；方法简单，使葡萄产量达到1849kg/亩，糖含量达到21.7%，多酚含量为3.682mg/g，明显改善了葡萄酒口感，避免酿酒时添加白砂糖和发酵后进行澄清处理，提高葡萄酒的发酵酿制效率，节约成本17.3%；冬季对老枝进行修剪，并浇灌沼气液，使葡萄能够安全过冬，促进老枝萌发新枝，提高葡萄亩产量；初花期时撒施促花肥，促进葡萄开花坐果，提高葡萄结果量和亩产量；膨大期时不施肥，使葡萄自然长大，无需果实较大，同时也避免了果实套袋，使果味香浓，使葡萄酒口感丰满，简化种植程序，节约种植成本。

主权项

1.一种酿酒专用葡萄的种植方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）修剪：冬季11~12月份，将葡萄3年以上的老枝剪短，剪除量为枝长的1/4~1/3，修剪后浇灌沼气液；（2）追肥：初花期时，向葡萄撒施促花肥，撒施量为26~28kg/亩，膨大期时不施肥，果实着色初期时，追施着色肥，追施量为17~19kg/亩；（3）光照：落花结果期时，在葡萄架上搭建遮阳网，遮阳率为31~33%，连续遮阳15~20天，着色期时，调节光照时间为13~14小时；（4）温度：果实膨大后期时，每天中午11:00~13:00，向果实喷洒2~4℃的赖氨酸溶液，连续喷洒8~10天，调节土壤含水量为16~18%；（5）采收：采收前13~15天，每天傍晚向果实喷洒一次体积分数为5~7%的酒精溶液，成熟时进行采收。