[发明专利]一种调节体脂肪率的膳食性微胶囊颗粒及其制备方法有效
| 申请号： | 201711373927.X | 申请日： | 2017-12-19 |
| 公开（公告）号： | CN107981351B | 公开（公告）日： | 2021-04-23 |
| 发明（设计）人： | 张开良 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨有莘生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A61K9/50 | 分类号： | A61K9/50;A23L33/10;A23L33/105;A23L33/12;A23P10/30;A23P20/10 |
| 代理公司： | 北京科家知识产权代理事务所(普通合伙) 11427 | 代理人： | 陈娟 |
| 地址： | 150000 黑龙江省哈尔*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种可调节体脂肪率的微胶囊颗粒的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：制备芯粉A；用慢消化淀粉乳液包埋上述芯粉A，向淀粉包埋颗粒物中添加选自阻糖排毒素、脂肪酶抑制剂中的至少一种组分，混合均匀制得芯粉B；制备囊壁浆料：向海藻酸钠和海藻糖的混合溶液中加入适量淀粉阻断剂，搅拌均匀得囊壁浆料；制备微胶囊颗粒：使上述芯粉B分散于囊壁材料的稀溶液中形成悬浮液，喷雾干燥，从而制得微胶囊颗粒。本发明还涉及含有所述微胶囊颗粒的制剂，例如胶囊或食品，适合于高血脂患者和肥胖人群降低体脂肪率，具有良好的市场价值和工业化生产潜力。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 调节 脂肪 膳食 微胶囊 颗粒 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种可调节体脂肪率的微胶囊颗粒的制备方法，所述制备方法包括如下步骤：(1)制备芯粉A：将羟基柠檬酸或藤黄果提取物、白芸豆提取物、露水草提取物、枳实提取物和雷公藤提取物的提取物粉末充分混合，加入油脂阻断剂或共轭亚油酸甘油酯固体粉中的至少一种，混匀，制得芯粉A；其中，优选地，所述芯粉A中的羟基柠檬酸含量按重量计为至少10％，所述油脂阻断剂或共轭亚油酸甘油酯按重量计为至少5％；(2)用慢消化淀粉乳液包埋上述芯粉A，从而制备淀粉包埋的颗粒物；(3)向上述步骤制备的淀粉包埋颗粒物中添加选自阻糖排毒素Fibersol‑2、脂肪酶抑制剂中的至少一种组分，混合均匀制得芯粉B；(4)制备囊壁浆料：向海藻酸钠和海藻糖的混合溶液中加入适量淀粉阻断剂，搅拌均匀得囊壁浆料；其中，优选地，所述囊壁浆料中各组分的质量百分含量为：海藻酸钠3‑5％，海藻糖10‑20％，淀粉阻断剂5‑15％；(5)制备微胶囊颗粒：使上述芯粉B均匀分散于囊壁材料的稀溶液中形成悬浮液，喷雾干燥，从而制得微胶囊颗粒。
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