[发明专利]一种竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头在审
| 申请号： | 201711353418.0 | 申请日： | 2017-12-15 |
| 公开（公告）号： | CN108030006A | 公开（公告）日： | 2018-05-15 |
| 发明（设计）人： | 尚永香 | 申请（专利权）人： | 佛山市盈之创广告策划有限公司 |
| 主分类号： | A23L17/40 | 分类号： | A23L17/40;A23L19/00;A23L31/00;A23L5/20;A23C20/02 |
| 代理公司： | 汕头市南粤专利商标事务所(特殊普通合伙) 44301 | 代理人： | 丁仁霞 |
| 地址： | 528299 广东省佛山市南海区桂城*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头，新鲜蛤蜊100~150份，竹笋30~60份，豆腐50~80份，虾米10~20份，辣椒10~20份，金针菇20~50份，植物油5~15份，食用盐6~12份，生姜5~15份，料酒3~7份，香辛料3~7份，水适量。竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头通过工艺及调料对蛤蜊进行杀菌处理，保留扇贝本身的鲜和所具备的营养，可靠卫生；通过加入竹笋、豆腐、食用菌等食材使蛤蜊食用起来更加鲜美；而且罐头适合长途运输、且风味极佳，男女老少皆宜。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 竹笋 蛤蜊 豆腐 食用菌 罐头 | ||
【主权项】：
1.一种竹笋蛤蜊豆腐食用菌罐头，其特征在于，包括以下重量份的原料：新鲜蛤蜊100~150份，竹笋30~60份，豆腐50~80份，虾米10~20份，辣椒10~20份，金针菇20~50份，植物油5~15份，食用盐6~12份，生姜5~15份，料酒3~7份，香辛料3~7份，水适量。
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