[发明专利]一种地稔保健果酒及其制备工艺

摘要

本发明提供一种地稔保健果酒及其制备工艺，涉及食品加工技术领域，组成本发明地稔保健果酒的原料如下地稔、葡萄、蓝莓、水蜜桃、陈皮、枸杞提取液、酒曲、功能助剂和水适量。本发明从配方到制作过程均不添加或产生任何有害物质，制备得到的地稔保健果酒营养全面充分，通过特定的配方加上秘制制法，各食材的功效、口感得到最好的发挥，添加水果配方，口感上酸甜适中，添加中草药，赋予其养心宁神、清肝明目、调节血脂、调控血压的功效，不仅口感良好，还能起到强身健体的保健作用，安全可靠，无任何毒副作用。

主权项

一种地稔保健果酒，其特征在于，所述地稔保健果酒由以下重量份的原料组成：地稔30‑40份、葡萄15‑20份、蓝莓8‑16份、水蜜桃6‑12份、陈皮6‑12份、枸杞提取液7‑14份、酒曲10‑26份、功能助剂5‑10份和水适量；所述功能助剂由以下重量份的原料组成：夏枯草5‑10份、决明子4‑9份、白芷3‑8份、黄芪4‑9份、甘草5‑10份和桂花3‑8份。