[发明专利]一种果脯循环浸糖系统及其浸糖方法

摘要

本发明公开了一种果脯循环浸糖系统及其浸糖方法，浸糖系统包括浸糖罐、化糖罐、第一蒸发器和糖液回收装置，化糖罐和第一蒸发器用于为浸糖罐提供配制好的糖液；浸糖罐包括真空浸糖罐和第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐，真空浸糖罐、第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐分别与第一蒸发器连接，化糖罐和浸糖罐分别与糖液回收装置连接，浸糖后的糖液经糖液回收装置处理后回流至化糖罐中；通过将清洗干净后的果脯依次进行真空浸糖和两级常压浸糖处理后取出；真空浸糖罐和两级常压浸糖罐中的浸糖液经糖液回收装置后再次进入化糖罐中进行化糖处理，并返至真空浸糖罐和两级常压浸糖罐中形成循环浸糖；本发明大大提高了果脯浸糖效率、果脯出成率和品质，浸糖后的果脯表面更加美观。

主权项

一种果脯循环浸糖系统，包括浸糖罐，其特征在于，所述系统还包括：化糖罐、第一蒸发器和糖液回收装置，所述化糖罐和第一蒸发器用于为所述浸糖罐提供配制好的糖液；所述浸糖罐包括真空浸糖罐和第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐，所述的真空浸糖罐、第一级常压浸糖罐和第二级常压浸糖罐分别与所述的第一蒸发器连接，所述化糖罐和浸糖罐分别与所述糖液回收装置连接，浸糖后的糖液经所述糖液回收装置处理后回流至所述化糖罐中。